מתוך עצותיה של אנסטסיה

לפני זמן מה קראתי ספר מצויין שתורגם מרוסית על מפגש בין סוחר עירוני לאנסתסיה החייה את כל חייה ביערות של צפון רוסיה. לאורך הספר, מציגה אנאסטסיה את עולמה ודרך חייה בסיפורים משעשעים ומעניינים. בחרתי להציג קטע מתוך אחד הסיפורים. הקטע מוצג באדיבותם של אסף והילה שחילצו את הקטע ושלחו אותו אלי, תודה זרעון-רופא   אנסטסיה … Continue reading

מסע אקולוגי – עדכון נובמבר 2007

נועה פלד היא צלמת, כותבת, מוזיקאית, ופעילה ירוקה אקטיבית ונמרצת. נועה לקחה על עצמה ליצור ולהפיץ ניוזלטר חודשי על פעילויות ירוקות ברחבי הארץ והיא עושה את זה בכישרון גדול ובאהבה מדבקת. הנה גליון נובמבר, אתם מוזמנים לשלוח לה מייל ולהצטרף לרשימת התפוצה. (כפי שפורסם במושבה החופשית)  לחברי מסע אקולוגי שלום, המסע לכנס הפרמקלצ’ר הבינלאומי בברזיל … Continue reading

גם עירוניים יכולים! גינה מרחפת

שירה כורם ממשתלת עד-הבית של רשת משתלות קל-שתיל בביתן אהרון החלה לדווח על התקדמות פרוייקט גידול גינת ירקות במצע מנותק בבלוג החדש שלה. מעניין ביותר לעירוניים שביינינו ולחובבי הגידול בשיטה זו. "מזה זמן רב, בעצם מתחילת עליית רעיון אתר "משתלה עד הבית", מסתובב לו במשתלה גם חזון פיתוח גינות ירק עירוניות. העקרון המנחה היה לאפשר … Continue reading

הכנת שתילים לערוגות הגינה

הכנת שתילים "חשופי שורש" הגדלים במנבטה ומועברים לערוגות הגינה לאחר שגדלו והתחזקו במנבטה ביחד עם גוש אדמה סביב השורש החשוף. בדרך כלל, יסבלו במשך מספר ימים לאחר העברה לערוגות מחוסר מים ויראו קמלים. אך לאחר שהשורשים מתחילים להתבסס בערוגה החדשה וכאשר מקפידים להשקות את השתילים במים עד הרוויה של האדמה, השתילים מתאוששים במהירות. הכנת הערוגות … Continue reading

רשימת חנויות אורגניות

לכל מי שמחפש חנות אורגנית באזור מגוריו, אספתי מספר קישורים לרשימות של חנויות "טבע" אורגניות וכמעט אורגניות מכל מיני סוגים. חשוב לציין, שקיימות חנויות/עסקים של תוצרת חקלאית אורגנית ברמות שונות. לכן, היו מודעים למזון אותו אתם רוכשים ! קיימות מספר סוגים של חנויות: חנויות המפוקחות ע"י חברות פיקוח פרטיות אגריאור ו- GPM המנפיקות תווים לאישור … Continue reading

מיץ עשב חיטה/שעורה

מיץ עשב שעורה/חיטה אורגני עשב השעורה הוא תוסף עשיר במינרלים, ויטמינים, אנזימים, סיבים תזונתיים ובפרופיל שלם של 18 חומצות אמינו המשפרים ומועילים לבניית גוף בריא, למערכת חיסונית תקינה ולעלייה ברמת האנרגיה. סחיטה טרייה של עשב השעורה בשלבי התפתחותו המוקדמים כצמח,משמרת את ערכיו התזונתיים ברמתם הגבוהה ביותר. יתרונות נוספים לעשב שעורה: מכיל כמות עשירה ביותר של … Continue reading

פרמקלצר – Permaculture

פרמקלצ'ר היא שיטת תיכנון מודע ליצירה ותחזוקה של מערכת חקלאית אקולוגית יצרנית בעלת מגוון, יציבות וגמישות של מערכות אקולוגיות טבעיות (אקוסיסטמה). למילה פרמקלצ'ר לא נמצאה עדיין מקבילה הולמת בעברית, ומשמעותה באנגלית חקלאות, או תרבות ברות קיימא (permanent agriculture). היא פותחה בתחילת שנות השבעים ע"י האקולוג האוסטרלי ביל מוליסון. הרעיון הוא ליצור מערכות משולבות של טבע, … Continue reading

גינון במבט אקולוגי כולל

בבואנו לתכנן את גינתנו טוב נעשה אם נבצע זאת מנקודת מבט השמה את הסביבה והטבע במרכז, ולא רק את עצמנו ואת צרכנו המידיים. עלינו לזכור כי למעשינו השפעה הוליסטית, איננו חיים בסביבה סגורה אלא פתוחה, בעלת השפעות הדדיות עם הסביבה. אי לכך נרצה בעת ובעונה אחת לנצל את משאבי הטבע, את מחזוריותו ואת תפקודיו ולשמר … Continue reading

מפגש החלפות זרעים 7.9.07 של רשת זרעי דרור

חברים וחברות יקרים שלום רב, הזמן עובר כה מהר ואנו שמחים להזמין אתכם חגיגית שוב למפגש זרעים נוסף של רשת זרעי דרור! זמן ומיקום: יום שישי, 7 לספטמבר 2007 בחווה האקולוגית לימודית – חווה ואדם, מודיעין. כיצד מגיעים לחווה (מפה) : http://sharvit.cet.ac.il/SharvitEditor/Files/ShowFile.asp?nFileID=269986 אתר החווה האקולוגית – חווה ואדם : http://havaveadam.go.cet.ac.il/go/index.asp מפגש החלפת זרעים נערך בתקופה … Continue reading

התנסות מעשית בחווה אורגנית

חוות אקולוגיות בארץ החווה לחינוך חקלאי ולימודי הסביבה בפתח תקוה – רח' קפלן 34 פתח תקוה, אתר החווה. חווה ואדם – אתר החווה , מודיעין. שומרה – אתר החווה , הר נוף, ירושלים. בוסתניה – מיקום: וואדי האסבסטונים שנמצא בין קרית יובל לעיר גנים, בירושלים, כמובן. זהו פרוייקט סביבתי-חברתי ויש שם כל מיני פעילויות נחמדות, … Continue reading

הדברה ביולוגית עונתית (קייץ/סתיו)

ברצוני להציג מאמר מעניין שכתב שחר ממושב חרות (מגדל ירקות אורגני) בו הוא מעלה בעיות ופתרונות בנושא הדברה ואיזון ביולוגי שיכולים להתאים למגדל הביתי. שלום לכולם,       חבר הביא לי כתבה ממקומון. תושבי צורן מתלוננים במועצה האזורית על חקלאי המושב השכן פורת, שמפריחים ענני כימיקלים בשדותיהם ורחף החומרים מחניק את התושבים בבתיהם. אני חושב לעצמי, … Continue reading

רכישת זרעים שתילים וציוד גינה

רשימת חברות העוסקות במכירה של זרעים או שתילים של ירקות ופירות אורגנים (ולא-אורגנים) שם כתובת טלפון אתר הערות זרעים  זרעי קדם  אביחיל – ההגנה 24  דואל  פייסבוק מאגר זרעים של ירקות מורשת אורגנים, איכותיים וטעימים מכל רחבי תבל. בן שחר מ. בע"מ תל אביב 03-6874874 זרעים בצלים ופקעות – שולחים לכל הארץ!! לא אורגני!! נטע … Continue reading

המדריך הישראלי לאוכל אורגני

אז מה זה בעצם אורגני? למה זה בכלל חשוב? איפה משיגים?איך מוצאים חקלאי שעושה משלוחים הביתה? איך אפשר להיות בטוחים שזה אורגני? למה זה יותר יקר? אוכל אורגני אינו אופנה חולפת. הוא חלק ממגמה עולמית המשלבת מודעות גוברת לבריאות ומחויבות לשמירה על הסביבה. בארצות המערב זה שנים שהוא זרם מרכזי, וגם בישראל עוד ועוד אנשים … Continue reading

בוסתן עצי פרי

הצלחת גידול עצי פרי למינהם תלויה באופן גבוה בתנאי האקלים ובסוג הקרקע העומדים לרשותינו. את האקלים באזור בו אנו גרים אין ביכולתינו לשנות אך ניתן לייצר מגננות שונות באופן מלאכותי כדי להימנע מפגיעה של רוחות ותנאי קור או חום קיצוניים. באופן דומה ניתן לשפר את מבנה ואיכות האדמה במקומות נקודתיים בהם נרצה לשתול עץ חדש … Continue reading