מיץ עשב חיטה/שעורה

מיץ עשב שעורה/חיטה אורגני

עשב השעורה הוא תוסף עשיר במינרלים, ויטמינים, אנזימים, סיבים תזונתיים ובפרופיל שלם של 18 חומצות אמינו המשפרים ומועילים לבניית גוף בריא, למערכת חיסונית תקינה ולעלייה ברמת האנרגיה.

סחיטה טרייה של עשב השעורה בשלבי התפתחותו המוקדמים כצמח,משמרת את ערכיו התזונתיים ברמתם הגבוהה ביותר.

יתרונות נוספים לעשב שעורה:

  • מכיל כמות עשירה ביותר של כלורופיל טבעי כ-70% (פירוט בהמשך)

  • משפר את יכולת העיכול של הקיבה ומגביר את ספיגת אבות המזון (פחמימות,חלבונית ושומנים).

  • מורכב מאנזימים חיים (פירוט בהמשך).

  • עוזר לכבד בטיהור רעלים.

  • מתאים לסובלים מהתפתחות פטריות מסוג קנדידה היות ואין בו גלוקוז .

  • מצטיין בריכוזים גבוהים של ויטמינים מקבוצת B : B1 תיאמין- השפעתו רבה על בריאות מערכת העצבים,על מערכת העיכול,מחזק את המנגנון החיסוני וחשוב למניעת התקפי לב. B6פירידוקסין – חיוני ליצירת כדוריות דם אדומות אשר דרכן עובר חמצן לכל הגוף. B3 ניאצין- מוריד את רמת הכולסטרול בדם, אחראי לפעילות תקינה של מערכת העצבים ולהורדת לחץ דם גבוה. עשיר בביטא קרוטן (החומר ממנו גופנו יוצר את ויטמין (A- הוא פועל כאנטי-אוקסידנט ,חשוב לבריאות הלב,מחזק מערכת חיסונית ומשפיע על הורדת הכולסטרול ובויטמין – K חשיבותו בתהליכי קרישת דם בזמן פציעה (יכול להוות בעיה למשתמשים בתרופות נגד קרישה ! יש להיוועץ ברופא).

  • עשיר במינרלים המהווים אחוז גבוה מהתצרוכת היומית כגון: אשלגן,ברזל,מגנזים,אבץ,זרחן,סלניום (אנטי אוקסידנט) ומנגן . למינרלים תפקיד חשוב בבנית העצם,שיניים,שיער וכדוריות דם אדומות,הם מאזנים את כמות המים בגוף ואחראים לבריאות העור. תרכובות המינרלים הנמצאות בצמח נקלטות ע"י האדם בצורה היעילה ביותר.

  • עוזר בהורדת סוכר לחולי סכרת שאינם משתמשים באינסולין.

  • מכיל ויטמינים ומינרלים הפועלים כמגנים אנטי- אוקסידנטים (נוגדי חמצון) מפני רדיקלים חופשיים בגוף, הגורמים להזדקנות, מחלות לב, סרטן ומעיים .

    רשימת ערכים תזונתיים בגרגר שעורה טרי (על פי משרד הבריאות של ארה"ב) 

    רשימת ערכים תזונתיים בגרגר חיטה מונבט (על פי משרד הבריאות של ארה"ב) 

הכלורופיל בצמח

עשב חיטה/שעורה גדל במגשי קלקר למיצויהכלורופיל נחשב "תמצית החיים של הצמח". זהו הפיגמנט שמעניק לצמחים את צבעם הירוק, והוא זה שקולט את אנרגיית השמש ומאפשר את תהליך הפוטוסינתזה.

מולקולת הכלורופיל דומה במהותה לכדוריות האדומות בדם האנושי, וגם מבנה האטומי מזכיר את מבנה ההמוגלובין. בזכות הדמיון הזה, נספג הכלורופיל במהירות בדם, ותורם להתחדשות הרקמות בכך שהוא מאפשר קישור טוב ויעיל יותר של מולקולות חמצן אל כדוריות הדם האדומות, וכך מתייעל תהליך סילוק הפחמן דו חמצני וחדירת החמצן לאיברים.

לכלורופיל תכונות של שיפור תפקוד הלב, מערכת כלי הדם, המעיים, הרחם והריאות, הפחתת יתר לחץ דם, וסילוק מתכות כבדות מהגוף. החוקרים ראפ וגורני מאוניברסיטת לויולה גילו, שהכלורופיל מדכא את תהליך ריקבון החלבונים במערכת העיכול של אוכלי בשר, וכי הוא מעלה את מספר כדוריות הדם האדומות, ולפיכך יעיל גם בטיפול באנמיה.

כמה מילים על חשיבות האנזימים לגופנו

האנזימים הם כוח העבודה והחיים של הגוף,מתפקדים בסילוק פסולת מזיקה,בניית תאים בריאים ובכל התהליכים הכימיים המתרחשים בגוף.יכולת הגוף לייצר אנזימים מוגבלת וקבועה בתנאי אותו גוף בזמן מסוים והעדפה הראשונית של הגוף לייצר אנזימי עיכול. אכילת ירקות חיים ושתיית מיצים טבעיים מספקת את אותם אנזימי עיכול לגוף ובכך מפנה את כוחותיו לייצור אנזימים המשתתפים בתהליכי ניקוי וריפוי הגוף.

מחסור יכול לגרום לתופעות כגון: שלשולים,עצירות,זיהום, דלקות, ומעי רעיל עקב עיכול לא טוב הגורם לתסיסה –> היווצרות רעלים –> ספיגתם בתאים — > מחלת סרטן.

רוב המזונות המעובדים הם חומציים וכאשר אנו צורכים יותר מידי מהם, אנו מפרים את האיזון בין החומציות לבסיסיות של הגוף.

לעשב שעורה יש השפעה בסיסית גבוהה מאוד, ובכך הוא שומר על היחס בין החומציות והבסיסיות בנוזלי הגוף שלנו , דבר התורם לרגיעת מערכת העיכול ולעצירת תהליכי ההתפרקות של הגוף. עשב שעורה מכיל מינרלים הבולמים את החומציות ויכולים לעזור לנו לשמור על איזון בריא בין שניהם.

עשב השעורה עובד כמנקה רעלים

מסנן את הרעלים אשר נאגרו בתוך הגוף שלנו ומשחרר אותם באמצעות נוזלי הגוף (דם, שתן, זעה ) החוצה. תגובת הגוף לכך, תתבטא לעיתים בתופעות כגון פריחות על העור, כיווץ שרירים,עייפות וסימנים שונים אחרים.

מאחר וכל גוף מתנהג בצורה שונה,ייתכנו תגובות שונות מאדם לאדם.

עשב חיטה

חיטה המונבטת עד לגובה של 10-15 ס"מ. חיטה מכילה כמות גדולה מאד של ויטמינים, מינרלים, חומצות אמינו ובמיוחד עשירה באנזימים מסוגים שונים, שהם אלו שעוזרים לגרעין החיטה להתפתח לצמח.

אתרי מידע נוספים:

עשב חיטה – יצור, מכירה, מידע כללי, קבוצת דיון .

בעיתונות – כתבה על עשב חיטה בעיתון YNET.

אתר המרכז לבריאות טבעית – ניקוי הגוף הנפש והרוח.

שיטת גידול (תמונות של שלבי הגידול השונים)

על מנת שיהיה ניתן לשתות עשב טרי יום ביומו , שיטת הגידול צריכה להיות מחזורית.

יש להצטייד ב:

  • 3 קלקרים (רצוי מגשי תותים)

  • "מצע גידול" – נקי מדשנים !

  • זרעיי שעורה

  1. משטחים את המצע על גבי הקלקר,מפזרים מעט מצע-גידול (גובה כולל של כ 3-4 ס"מ).

  2. מפזרים את הזרעים על המצע המעורבב ,באופן צפוף ושווה,ומפזרים שיכבה נוספת של מצע עד לכדי כיסוי מלא של הזרעים.

  3. כל שלושה ימים מכינים מגש אחד ,כך שנוצרת מעין מחזוריות של שתילה ,קצירה ושתייה למשך שלושה שבועות.

סחיטת עשב ממגש שלם מספיקה לשלושה ימים (שליש כוס בכל יום).

יש להשקות בנדיבות ,בימים הראשונים של הנביטה, ולשים את המגשים במקום די מוצל ולאחר מכן להעביר למקום עם כמה שעות של שמש ביום,עד שהעשב יגיע לגובהו האופטימלי של כ- 10 ס"מ בערך,ואז…..לקצור.

רצוי לשתות את עשב השעורה בבוקר על בטן ריקה, בסמוך לזמן קצירתו על מנת שתישמר טריותו.

 

סרטון הדגמה (קצר) כיצד מגדלים עשב שעורה / חיטה 


למעוניינים, שאין באפשרותם לגדל …

ברצוני לעניין אתכם בשתיית נבט/עשב שעורה וחיטה אשר אני מגדלת בחצר ביתי בכפר סירקין :-)

הגידול הוא אורגני ונמכר באריזה שבועית של שמונה כוסות מיץ קפוא או כעשב גולמי באריזה המספיקה לשבוע.

באזור המרכז (כפר סירקין) 050-2232398 (תמר) או בקבוצת הדיון (פורום) גידול עשב שעורה.

לבריאות ובהצלחה

(מאת: קבלרציק תמר)

no images were found