כיצד נשפר את פוריות האדמה

פוריות האדמה היא הבסיס לחקלאות אורגנית בפרט ולקיום חיים ככלל. מתצפיות שנערכו בעומקם של יערות עד אובחן "מחזור הפוריות" של האדמה. חומר אורגני מת או בתהליכי פירוק שונים כגון עלים נושרים, ענפים שבורים, צמחים נבולים ובעלי חיים מתים נאספים על קרקע היער באופן שוטף שכבה אחר שכבה. בין השכבות ועליהן גדלים יצורים זעירים המפרקים את החומר האורגני למינרלים – אבני היסוד של הטבע ויצורים אחרים הבונים תלכידים (מולקולות) של חומרי הזנה לצמחים. זו הדרך בה הטבע ממחזר את עצמו ושומר על פוריותו.

פוריות האדמה חשובה ליצירת צמחים אמידים בפני מחלות ומזיקים, צמחים בעלי נוף עלים רחב וצמחים בעלי פרות מזינים.

אדמה במבנה פתיתי עדין היא סימן לאיזון גבוהה בין מרכיביה השונים. באופן אישי, ניתן לחפון ביד מתוך הקרקע גוש אדמה ולעמוד על טיבו: אם הוא לח ומתפורר זהו סימן לאיזון נכון.

כדי להגיע לרמת פוריות גבוהה, אנו שואפים להגביר את הסוגים השונים של בעלי החיים המצויים באדמה ועליה, לעודד רב–גוניות צמחית ובמיוחד לשמור עליה מחופה.

בחקלאות האורגנית ניתן להשביח את האדמה במספר דרכים:

• הוספה של קומפוסט והומוס, כדי לטייב את כמות ואיכות המינרלים הזמינים לצמחים כמזון והגדלת האוכלוסייה האורגנית בקרקע. ( לדוגמה: שק של30 ליטר קומפוסט יספיק ל– 6 מ"ר קרקע ו– 1 ליטר הומוס יספיק ל– 3 מ"ר קרקע . רצוי, לפני הגידול הראשון לדשן בכמות כפולה )

• הוספה של חומרים משפרי מבנה כגון טוף, קוקוס, כבול, מצע גידול, קלקר, ופאלציב כדי שאוויר ומים יחלחלו לעומק הקרקע וישארו זמינים לשורשים ולבעלי החיים.

• הוספה של מיקרו–אורגיזמים לשיפור האיזון הביולוגי של הקרקע כגון המוצר רוט–פרו ( ROOT-PRO )

• הוספה של דשן אורגני – חומרי מזון אורגנים ( אנזימים פעילים ) לצמחים וגם לחיידקים באדמה, לשיפור האיזון הביולוגי של הקרקע כגון המוצר KF-20.

• גידול "זבל ירוק" – צמחים ממשפחות הדגנים, הקטניות והשפתניים במטרה לשמור על מבנה הקרקע, להעשיר את זמינות המינרלים בקרקע ולהגן על השכבה העליונה של הקרקע מרוחות, סחף וקרינת שמש.

• חיפוי האדמה למניעת אידוי המים וחסימת הגדילה של עשבים שונים . מאוד חשוב בקייץ .

• ניתן לקלטר את 10 הס"מ העליונים של שכבת האדמה מסביב לצמחים על מנת שאוויר ומים יחלחלו לשורשים ובנוסף למנוע גדילה של עשבים בלתי רצויים בסביבת הצמחים.

• מחזור זרעים או גידולים, כלומר, גידול של צמחים שונים ממשפחות שונות בזה אחר זה באותו מקום על מנת שלא תתפתח ותתחזק בקרקע אוכלוסיה של בעלי חיים מזיקים מסוג מסוים.

• המנעות מעיבוד עמוק או בכלל של הקרקע כדי לא לפגוע במרקם בעלי החיים הגדלים בה. לא להעלות שכבת קרקע דלילה במינרלים חיוניים לצמחים מעומק האדמה ולערבב אותה עם קרקע פוריה מהשכבה העליונה של האדמה .

• לא לדרוך על האדמה כאשר היא ספוגה במים ובטח שלא לעבד אותה עם כלים כבדים. ( גורם לפגיעה קשה בבעלי החיים בקרקע וביכולת שלה להחזיק אוויר ומים ) כמו כן, רצוי להניח משטחי גישה מעץ בין הערוגות או בין הגידולים לפיזור הלחץ המופעל על הקרקע בה הם מונחים.

• הגבהת ערוגות השתילה מאדמה מקומית, במקומות בהם הקרקע בוצית או לא מנוקזת. בעיקר בחורף. ( אפשרות נוספת: הוספת 40 ס"מ שכבת אדמת חמרה חולית צהובה וקלה בתוספת קומפוסט, הומוס ושאר תערובות מעל אדמה שחורה כבדה )

כדי להגיעה לרמת פוריות גבוהה, אנו שואפים להגביר את הסוגים השונים של בעלי החיים המצויים באדמה ועליה, לעודד רב גוניות צמחית ובמיוחד לשמור עליה מחופה.

בדיקת טיב הקרקע יכולה להעשות באופן אישי ע"י חפירת גומות באדמה בעומק של 20 ס"מ במספר נקודות בשטח בו אנו מעוניינים לגדל על מנת לקבל תמונת מצב ממוצעת וכללית על סוג האדמה העומדת לרשותנו. נמלא את הגומות במים ונבחן את מהירות חילחול המים, נבחן את צבע האדמה, ננסה לפורר אותה בכדי לחוש את מרכיביה, האם היא אוורירית או קשה, האם מצויים בה בעלי חיים , האם היא מוצלת בחלקים מסוימים של היום, האם היא חשופה לרוחות, האם היא מאוזנת או משופעת, האם גדלו בה גידולי בר מספר רב של שנים והיא מלאה בזרעים של צמחים או עשבים שיפריעו לגדילה של צמחים חדשים. ולאחר ששאלנו את עצמנו מספר שאלות בואו ונבחן כיצד לשפר את איכות האדמה העומדת לרשותנו.

בדיקת טיב קרקע יותר מקצועית ניתן להזמין ממעבדות מיוחדות ולהעזר במדריכים חקלאיים.

דשנים אורגנים, חומרי הזנה ותוספים ביולוגים:

• KF-20 ( חברת VGI , טלפון: 03-5407320 דוא"ל: vgi@zahav.net.il , לאתר ) –תרכיז נוזלי, תוספי מינרילים זמינים לצימוח בריא ואורגני.

• רוט–פרו ( חברת אפעל אגרי לאתר ) – פטריות מועילות לגידול שתילים אורגנים.

• נוגרו ( חברת אורגניגן, מוצר NUGRO ) – דשן אורגני נוזלי – מורכב מגפת ענבים, קמח דגים ופסולת עופות.

• ביו גן (חברת אוריש / נויידורף ) – דשן אורגני בשחרור איטי, חומרים טבעיים, מיקרואוגניזמים, יסודות קורט: ברזל מגנזיום, מנגן… (משווק במשתלות ובחנות של כולבו לגן)

• אקאדיאן (חברת ביו–כל) – מופק מאצות ים ומכיל מגוון גדול של חומרי הזנה וחומרי צמיחה טבעיים.

• טרה סורב אורגני (חברת ביו–כל) – מכיל 6% חנקן, מבוסס על כלל חומצות האמינו. התכשיר נוזלי וישומו לגידול באמצעות מערכת הטפטוף.

• ביו–גרו (משווקת בארץ חברת היי קלאב, מוצר של BIOBIZZ) – דשן נוזלי מעודד צמיחה עשוי מתמצית סוכרים אורגנית. עשיר במינרלים וויטמינים ובכ– 70 סוגי מיקרו–אלמנטים. מדשן ו'מפעיל' בקטריות האדמה ומתאים לכל סוגי אדמה ומצעי גידול. מתאים לדישון בכל סוגי הצמחים. ניתן לשימוש בהשקיה ידנית.

• ביו פיש ( חברת אורגני שלי ) – תרכיז נוזלי, פסולת מיצור ועיבוד דגים.

• ביוסייף ( חברת אגרוגרין ) מאמר על יעילות התכשירים השונים של החברה. קישור לאתר ארוגריין מקבוצת מנרב.

• ביו פיט ( יוגב ישי / אגרו ביוכם ) – תרכיז נוזלי, מיצוי מקומפוסט.

• PERFECT BLEND (חברת דישון אורגני מושלם 04-6407947) – הדשן מכיל את פטריות המיקרוזה. מעשיר את הקרקע ומפחית מידי שנה את המינון. ניתן בטיפטוף והמטרה. יציב 4-4-4 או 8-5-5 (NPK) .

• ביו גרין ( חברת אווריש / נויידורף ) – אבקה, תוצרי תסיסה של גואנו, דשן בשחרור איטי.

• גואנו ( חברת הגרעין / פרו ) – אבקה, לשלשת עופות ים, חנקן אורגני.

• קמח נוצות – אבקה, חנקן אורגני.

• ורמיקוליט ( חברת אגריקל תעשיות הבונים ) – פתיתים, מצע הנבטה או שתילה.

• אורגניות (חברת שחם גבעת עדה) – כופתיות קמח נוצות וקומפוסט בקר.

• כופתי–אורגן 6 (חברת שחם גבעת עדה) – כופתיות קמח נוצות וזבל עופות.

• ביו-N (חברת שחם גבעת עדה) – תוצר של זבל עופות שעבר חימום וייצוב.

• אמינו סטר אל/AMINO STAR L (חברת שחם גבעת עדה) – דשן חנקני נוזלי ממקור צמחי. עשיר בחומצות אמינו. לתיגבור צמיחה.

• בורשל FE-11 (חברת שחם גבעת עדה) – דשן אבקתי עשיר ברזל. למטעים וגידולי שדה.

• מונח 37 (חברת שחם גבעת עדה) – דשן נוזלי של מנגן ואבץ. למטעים וגידולי חממה.

• דשן אצות ים (חברת שחם גבעת עדה) – מיצוי מרוכז של אצות ים. להקדמת הבשלה של פירות.

• ניפרט (חברת ירוק 2000) – דשן חנקני + מיקרו אלמנטים. (מתאים לדישון ראש וליישום בטפטפות)

• אורגן 3000 (חברת ביו טיב 08-6811771 וגם חברת דשן גת 08-6811416) – דשן אורגני נוזלי.

• טיבעון (כיל דשנים 1-800-77-88-77) – דשן חנקני אורגני נוזלי 6.5% חנקן N .

• אורגניק–ג'אם (אגרודיל 04-6386270/1/2) – 70 מיקרו אלמנטים, 3% חנקן, 3% זרחן ו 0.3% אשלגן.

• דשנים נוזליים אורגניים BioGrow, BioBloom, FishMix ועוד רבים אחרים באתר גידול הידרו – גידול המתבסס על מים ודשנים נוזלים ללא אדמה. (לא ממש גישה נכונה לגידול, לדעתי האישית. לאדמה תפקיד חשוב בגידול הצמח!)
• דשנית – הומוס תולעים וביו-קומפוסט (אורגניים) (אתר)

פרוט מלא של כתובות וטלפונים ניתן למצוא במסמך: "רשימת חומרי הזנה“(doc) / הגנה מאושרים ע"י הארגון לחקלאות אורגנית. (מסמך חלופי מסוג pdf ) תכשירים חדשים ותוספות למסמך המקורי בתצורת HTML .