שמירת זרעי×
מדוע לשמור זרעי×? / ×לכס קצ'×ן
המגוון ×”×’× ×˜×™ של יבולי המזון ×‘×¢×•×œ× ×”×•×œ×š ×•× ×¢×œ× ×‘×§×¦×‘ מפחיד. ×ž×™× ×™× ×•×–× ×™× ×שר טופחו בתהליך של זריעה ×¢"×™ ×’× × ×™× ×•×—×§×œ××™× ×œ×ורך מ×ות ו××£ ×לפי ×©× ×™×, ×‘×©×§×“× ×•×ª ×¡×‘×œ× ×•×ª ו×הבה מדור לדור, עבור ×˜×¢× ×ž×¦×˜×™×™×Ÿ, הבשלה הדרגתית, ×ž×¨×§× ×¢×“×™×Ÿ, עמידות ×›× ×’×“ מחלות ×•×ž×–×™×§×™× ×ž×§×•×ž×™×™× ×•×œ×ª× ××™ יובש, ×”×•×œ×›×™× ×•× ×¢×œ×ž×™× ×ª×—×ª השתלטות החקל×ות הכימית-מסחרית-×‘×§× ×” מידה ×¢× ×§ על ×ספקת המזון ×©×œ× ×•.
ת×גידי ביו-×˜×›× ×•×œ×•×’×™×” ×¢× ×§×™×™× ×”×ž×ª×™×™×ž×¨×™× ×œ×”×‘×™× ×§×™×“×ž×” ושובע ×œ×¢×•×œ× ×¨×¢×‘ ×”×•×¤×›×™× ×ת זרעי יבולי המזון- מורשת הטבע ורכוש הציבור- ×œ×–× ×™ ×ž×›×œ×•× ×•×”× ×“×¡×” ×’× ×˜×™×ª בבעלות פרטית ×ž×•×’× ×ª בחוקי ×¤×˜× ×˜ וסוללות עורכי דין. חברות ×–×¨×¢×™× ×§×˜× ×•×ª × ×¨×›×©×•×ª ×•× ×‘×œ×¢×•×ª ×¢"×™ ת××’×™×“×™× ×לו ×•×–× ×™ מורשת ×™×™×—×•×“×™×™× ×¨×‘×™× ×ž×וד ×”×•×¤×›×™× ×›×š ×œ×œ× ×–×ž×™× ×™× ×™×•×ª×¨ להשגה ×¢"×™ ×”×’× ×Ÿ ×ו החקל××™ הקטן.
×˜×¢× ×מיתי, ×ž×¨×§× ×¢×“×™×Ÿ, ×•×—×¡×™× ×•×ª גבוהה ×œ×ª× ××™× ×ž×§×•×ž×™×™× × ×¢×œ×ž×™× ×œ×˜×•×‘×ª ×–× ×™ ירקות ופירות בעלי ×—×™×™ מדף ××¨×•×›×™× ×‘×ž×™×•×—×“, ×ž×¨×§× ×§×©×™×— (לקטיף מכ×× ×™) וגידול חקל××™ התלוי להצלחתו בתשומות גבוהות ויקרות של מי×, ×“×©× ×™× ×›×™×ž×™×™×, חומרי הדברה ×ž×¡×•×›× ×™×, ו×× ×¨×’×™×” מחצבית מוגבלת ×‘×–×ž×™× ×•×ª×”.
מ××– ר×שית ימי החקל×ות- ×œ×¤× ×™ ×› 12,000 ×©× ×™×- בכל יבשת, תרבות, ×ž×“×™× ×” ומחוז ×”×™×” ×–×” ×ž×ª×¤×§×™×“× ×•×‘××—×¨×™×•×ª× ×©×œ עובדי ×”×דמה לטפח, לברור ולשמר ×–×¨×¢×™× ×œ×©× ×” הב××”. טיפוח סלקטיבי ×קולוגי ×–×” ×”×‘×™× ×œ×›×œ ×זור ×’×™×וגרפי צמחי מזון ×”×ž×¡×•×’×œ×™× ×œ×”× ×™×‘ ×™×‘×•×œ×™× ×˜×•×‘×™× ×ž×וד ×’× ×œ×œ× ×“×©× ×™× ×›×™×ž×™×™× ×•×©×™×ž×•×© ××™× ×˜× ×¡×™×‘×™ בחומרי הדברה ×§×˜×œ× ×™×™× ×•×”×—×©×•×‘ ביותר…×©×”×™× × ×‘×¢×œ×™ טע×, ריח, ×•×ž×¨×§× × ×¤×œ××™× ×¢× ×¢×¨×š ×ª×–×•× ×ª×™ גבוה במיוחד.
מושגי יסוד
הפריה פתוחה מתבצעת ב×ופן ×קר××™ בעזרת ×—×¨×§×™× ×‘×™×Ÿ ×וכלוסיית ×¦×ž×—×™× ×ž×ותו סוג ×”×©×™×›×™× ×œ×ž×™×Ÿ מסויי×. ×›×שר סוג הגידול מבודד ×ž×¡×•×’×™× ××—×¨×™× ×”×©×™×›×™× ×œ×ותו מין (כדי לשמור על טוהר הסוג) ×¦×ž×—×™× ×©×™×’×“×œ×• בהפריה פתוחה ישמרו על "יציבות" ×’× ×˜×™×ª מדור לדור ×•×’× ×™×‘×˜×ו ×ª×›×•× ×•×ª רבות ×•×ž×’×•×•× ×•×ª ב×וכלוסית ×”×¦×ž×—×™× ×”×©×™×™×›× ×œ×¡×•×’ הצמח.
הפריית הכל××” מתבצעת בין ×©× ×™ ×¦×ž×—×™× ×ž×ותו סוג ×ו ×¡×•×’×™× ×©×•× ×™× ×©×œ ×ותו מין ×שר הופרו ב×ופן מבודד (כל ×חד) במשך מספר דורות כדי להשיג (לבודד) ×ª×›×•× ×” מסויימת (מועדפת) ×¢"×™ ×”×ž×’×“×œ×™× (צבע, גודל, מרק×, עמידות ×œ×ª× ××™ ×קליׅ). ×¦×ž×—×™× ×ילו ×™× ×™×‘×• ×–×¨×¢×™× ×¢×§×¨×™× ×‘×“×•×¨ ×”×‘× ×©×œ הגידול ×ו ×©×™× ×™×‘×• ×¦×ž×—×™× ×‘×¢×œ×™ ×ª×›×•× ×•×ª ×”××•×¤×™×™× ×™×•×ª ל×חד מצמחי המקור ×©×ž×”× ×”×•×›×œ×ו ×•×œ× ×¦×ž×—×™× ×”×“×•×ž×™× ×‘×ª×›×•× ×•×ª×™×”× ×œ×–×¨×¢×™× ×©×™×¦×¨×• ×ות×.
הפריה עצמית מתבצעת ×‘×¦×ž×—×™× ×‘×”× ×§×™×™× ×¤×¨×— זכרי ×•×¤×¨×—×™× × ×§×‘×™×™× ×¢×œ ×ותו הצמח ×ו בין ×”×—×œ×§×™× ×”×–×›×¨×™×™× ×œ× ×§×‘×™×™× ×©×œ ×ותו הפרח. (××¤×•× ×”, פלפל, ×¢×’×‘× ×™×”).
הפריה מוצלבת (זרה) מתבצעת בין ×¦×ž×—×™× ×©×•× ×™× ×ž×¡×•×’×™× ×©×•× ×™× ×ו מ×ותו הסוג. בין פריחה זכרית ×œ× ×§×‘×™×ª (מלפפון,קישו×,דלעת).
×ž×•×©×’×™× × ×•×¡×¤×™× : ×ž×‘× ×” הפרח, ×”×בקה, זרע (×‘×•×˜× ×™×§×”)
כיצד ×©×•×ž×¨×™× ×–×¨×¢×™× ×©×œ ירקות פרות ושורשי×
גידולי סתיו/חורף שעועית תות-שדה כרוב כרובית ×רטישוק פול סלק ברוקולי גזר סלרי קולורבי כרישה חסה סילקה בצל פטרוזיליה ××¤×•× ×” כוסברה שמיר תפוח ×דמה בטטה תרד ×¦× ×•×Ÿ לפת רוקט ×©×•× ×©×•×ž×¨ חרדל לבן (×× ×’×œ×™×ª)
גידולי ×ביב/קייץ ×רטישוק ×ספרגוס סלק סילקה(סלק עלי×/×ž× ×’×•×œ×“) ברוקולי כרובית כרוב גזר סלרי תירס מלפפון חציל קולורבי כרישה חסה מלון פטרוזיליה כוסברה שמיר פלפל דלעת ×§×™×©×•× ×¢×’×‘× ×™×™×” ×¦× ×•×Ÿ/×¦× ×•× ×™×ª ×בטיח כוסמת עירית
×יכן ×§×•× ×™× ×–×¨×¢×™× ×‘×”×¤×¨×™×” פתוחה וזרעי מורשת
- פדקו – מבחר גדול ביותר של ×–×¨×¢×™× ××•×¨×’× ×™×™× ×‘×”×¤×¨×™×” פתוחה וזרעי מורשת.
- תומסון מורגן
- http://www.seedsofchange.com/
- חברות ישר×ליות המוכרות ×–×¨×¢×™× ××•×¨×’× ×™×™×
- זרעי מורשת × ×“×™×¨×™× RareSeeds
- זרעי מורשת Heirloom Seeds
- ×–× ×™ מורשת Seeds Savers Exchange
- קוקופ×לי kokopelli זרעי ירקות
- זרעי מורשת (×רה"ב) "חשיפה לדרו×" – Southern Exposure
- חברת זרעי ×’'× ×¡×™×¡ מוכרת דרך ×ž×©×•×•×§×™× ×©×•× ×™× ×‘×רץ (×–×¨×¢×™× ××•×¨×’× ×™× ×ž×•×›×œ××™×!).
- חיפוש במ×גר חברות המשווקות ×–×¨×¢×™× ××•×¨×’× ×™×™× ×¢×•×ž×¨×™ OMRI ב×רה"ב
מידע × ×•×¡×£
- ×”× ×—×™×•×ª שמירת ×–×¨×¢×™× ×œ×¤×™ ×–× ×™ ×¦×ž×—×™× ×©×•× ×™× ×ž×™×“×¢ מורחב (×× ×’×œ×™×ª)
- ×”× ×—×™×•×ª שמירת ×–×¨×¢×™× ×œ×¤×™ ×–× ×™ ×¦×ž×—×™× ×©×•× ×™× ×רגון PSI מידע מפורט (×× ×’×œ×™×ª)
- ×רגון פדקו ×ž× ×—×” שמירת ×–×¨×¢×™× ×œ×ž×ª×—×™×œ×™× (×× ×’×œ×™×ª)
- מדריך לשמירת ×–×¨×¢×™× – מושגי×, זריעה, בחירה, בידוד, הפריה, מיון, ×חסון ובדיקות פוריות. (ב×× ×’×œ×™×ª)
- מוסגי יסוד ×‘× ×•×©××™ שמירת ×–×¨×¢×™× ×•×¢×¦×•×ª שימושיות (××•× ' ×ž×•× ×˜× ×” / ×× ×’×œ×™×ª)
- גרגור ×ž× ×“×œ – ×בי ×”×’× ×˜×™×§×”, התורשה ו×כל×ות בוט×× ×™×•×ª.
- הפריה, ×—× ×˜×” והבשלת הפרי מ×מר
- הפריה בעזרת ×—×¨×§×™× ×©×œ ×–× ×™ ירקות, פירות ועצי פרי ×ª×¨×‘×•×ª×™×™× ×ž×™×“×¢ מורחב
- מרכזי רב-×’×•× ×™×•×ª ×’× ×˜×™×ª – ו×ווילוב / ×לישבע ק×ופמן
- מ××ž×¨×™× ×©×•× ×™× ×¢×œ גידול ×¦×ž×—×™× ×œ×–×¨×¢×™× (ב×× ×’×œ×™×ª)
- ×’× ×˜×™×§×” של ×¦×ž×—×™× (×•×‘× ×™ ×ד×) במעבדה הוירטו×לית של מטח.
- מחזור הרבייה ×‘×¦×ž×—×™× (×•×‘× ×™ ×ד×) במעבדה הוירטו×לית של מטח.
- ×ª×•×›× ×™×ª ×œ×™×ž×•×“×™× ×œ×’×™×“×•×œ ×’×™× ×ª ירקות ושמירת ×–×¨×¢×™× (ב×× ×’×œ×™×ª) מ×ת ×לישבע ק×ופמן.
- גריין-פייס (GREENPEACE) במצגת על ×”×¡×›× ×•×ª בשימוש במזון ×ž×”×•× ×“×¡ ×’× ×˜×™×ª
- גריין-פייס (GREENPEACE) במצגת × ×•×¡×¤×ª על ×”×¡×›× ×•×ª בשימוש במזון ×ž×”×•× ×“×¡ ×’× ×˜×™×ª
- כתבה מעיתון NRG על מפגש ×–×¨×¢×™× ×‘×רץ.
- ×¦×ž×—×™× ×ž×”×•× ×“×¡×™×, הכורח והחשש מתוך גליל×ו YNET
- ×”× ×“×¡×” ×’× ×˜×™×ª בחקל×ות הבעיות העקיפות ! מתוך YNET
- הצד הבעייתי של ×”×”× ×“×¡×” ×”×’× ×˜×™×ª בחקל×ות
- ×תר הבית של ×”×רגון ×”×מריק××™ לשמירת זרעי מורשת. ×חד ×”××¨×’×•× ×™× ×”×•×•×ª×™×§×™× ×•×”×’×“×•×œ×™× ×‘× ×•×©× ×¢× ×¤×¢×™×œ×•×ª מרשימה ב×רה“ב ×•×§× ×“×”.
- ×”×רגון ×”×ירופ××™ צרפתי â€×§×•×§×•×¤×œ×™â€œ שמייסד רשתות שמירת ×–×¨×¢×™× ×‘×ž×“×™× ×•×ª מתפתחות וב×ירופה.
- ×”×רגון ×”×מריק××™Native Seed/Search ×שר × ×•×¡×“ ופועל לשימור יבולי המזון של ×”××™× ×“×™×× ×™× ×™×œ×™×“×™ ××¨×™×–×•× ×”, טקסס וש×ר מדבריות ×מריקה
ויד×ו ×§×œ×™×¤×™× ×•×¡×¨×˜×™ הדרכה
- כיצד ×©×•×ž×¨×™× ×–×¨×¢×™× ×©×œ ירקות ×’×™× ×”
- הזכות לשמור ×–×¨×¢×™× (הודו)
- שמירת ×–×¨×¢×™× ×©×œ ×¤×¨×—×™× ×‘×’×™× ×”
2 commentaires sur “שמירת זרעיה