צריך לחנך את הגפן
ביקב ססלוב בקדיתא מקשיבים לדיאלוג של הצמחים עם עצמם,
ומפיקים קברנה סוביניון אורגני משובח. המטרה היא לתקן את האדמה, אבל לפני
הכל לגדל ענבים טעימים
מגדלים אורגניים וגם מגדלים ביו-דינמיים, הם נואמים
מבוזבזים בעלי כושר שכנוע שנדמה כתנאי הכרחי למקצוע. עובדה: ברי ססלוב
ובתו רוני ולצדם עידו אביאני ישובים סביב שולחן מאולתר ביקב ססלוב שבקיבוץ
איל ומדברים בשטף. ולכותבת, שעד לפני רגע לא ידעה על קומפוסט ארוז בקרני
שור ועל חינוך הצמח לגדילה מאוזנת, הדברים נשמעים כמעט הגיוניים.
לכתבה המלאה בעיתון הארץ