בקרוב: ערכה ביתית לזיהוי חומרי הדברה בפירות וירקות
חומרי הדברה הם אחד האיומים הבריאותיים החמורים ביותר בחברה המודרנית, אבל לאיתורם בסביבה או במזון, דרוש ברוב המקרים תהליך מסובך ויקר. חוקרים בכמה מוסדות מדעיים בעולם, ובהם מכון וולקני בבית דגן, החלו לאחרונה לפתח גלאים ביולוגיים לזיהוי חומרי הדברה, שעשויים לספק באופן מהיר מידע על הימצאות של חומרי הדברה במזון או במקורות מים.
הגלאי הביולוגי שאלטשטיין מפתחת יתבסס על נוגדנים או על אנזימים, שמגיבים לחומר ההדברה הנבדק. כאשר הערכה – משטח מפלסטיק שעליו מניחים את חומר הגילוי ואת החומר הנבדק – תבוא במגע עם חומר מזהם, יופיע צבע על המשטח. הצבע ישתנה בהתאם לסוג חומר שיונח על המשטח ויצביע על מידת הריכוז שלו.
אנא הקליקו על הקישור : לקריאת הכתבה המלאה כפי שפורסמה בעיתון הארץ.
3 commentaires sur “בקרוב: ערכה ביתית לזיהוי חומרי הדברה בפירות וירקות”
לא ניתן להוסיף תגובות בשלב זה.
אני מדביר מוסמך ואני רוצה לומר שהיום רמת הרעילות של חומרי ההדברה נמוכה מאוד ולא רעילה לבני אדם ולסביבה וכתבות מסוג זה רק פוגעות בענף ההדברהwww.hadbara-polish.com
רעיון מבורך ושאלה: אם גילינו שהירק/פרי עם חומרי הדברה, הא?ם מים וסבון אינם מספיקים כדי לפתור זאת (שאפשר יהיה לאכול את הפרי/ירק ללא חשש)?
למים וסבון אין שום יכולת להסיר את חומרי ההדברה הספוגים בפרי.
🙁