גידול גינה אורגנית מוצלחת בחצר הבית
 |
תכנון הגינה הוא שלב ראשוני שכל מגדל בעל עניין להפיק יבול לצורכי מאכל נדרש לבצע. להלן מספר שאלות שיכולות לעזור לנו לאסוף מידע הדרוש לתכנון הראשוני של הגינה. כמובן ששלב התכנון חוזר על עצמו בסיומו של כל מחזור גידול, בעיקר בגלל שהטבע נמצא בתהליך של שינוי מתמיד ולכן תכנונים שתכננו בדרך כלל דורשים עדכונים ושכלולים מעונה לעונה ומשנה לשנה.
אילו סוגי ירקות, פירות ועשבי תבלין אנו מעוניינים לגדל? בעיקר נשים לב לאזור האקלים בו אנו מצויים (נגב, שפלה, הר, גליל או גולן), ניתן לבחור גידולים בעזרת המדריך לחקלאי שמרכז מידע מקיף יותר לגידול זנים שונים בעונות שונות ובאזורים שונים.
מהי כמות היבול הנדרשת לצריכה שבועית, חודשית ושנתית? ראשית, יש לבדוק באופן אישי או קבוצתי מהי הצריכה הנוכחית לירקות השונים כל חודש. בסופו של דבר נבנה טבלה חודשית ובה כמויות משוקללות לפי ק"ג לירק בחודש. בשלב הבא נחשב כמה שתילים או זרעים יש לשתול או לזרוע כדי לקבל תנובה מסוימת בחודש הנתון.
מהו שטח האדמה הדרוש לייצור תצרוכת מזון מסוימת? תזמון הזריעה, ההנבטה והשתילה של הצמחים השונים, שילוב הצמחים השונים , מחזור גידולים, סוג האדמה והצורך לשפר את טיבה, כמות האור באזור הגידול המיועד לאורך עונות השנה…
הקליקו על הקישור הבא כדי לקרוא את הכתתבה המלאה המופיע באתר החדש "הפורטאל לתזונה בריאה – EATWELL"