שיטה חדשה לזיהוי ש×ריות של חומרי-הדברה
ברגע ×©×¦×¨×›× ×™× × ×™×¦×‘×™× ×ž×•×œ מדפי הפירות והירקות בסופרמרקט, קיימת ×‘×¤× ×™×”× ×”×פשרות ×”××—×¨×•× ×” להחליט ×× ×œ×§× ×•×ª ×ª×¤×•×—×™× ×¨×’×™×œ×™× ×ו מהסוג של גידול ××•×¨×’× ×™.
×× ×”× ×‘×•×—×¨×™× ×‘×ª×¤×•×—×™× ×”×¨×’×™×œ×™×, ×”× ×œ×•×§×—×™× ×¡×™×›×•×Ÿ בעיכול ×¨×¢×œ×™× ×ž×–×™×§×™× ×™×—×“ ×¢× ×”×•×™×˜×ž×™× ×™× ×”×—×©×•×‘×™× ×‘×–×ž×Ÿ ×כילת התפוחי×. ×œ×©× ×ž×בק ×‘×ž×–×™×§×™× ×—×™×™× ×¤×™×¨×•×ª וירקות ×ž×¨×•×¡×¡×™× ×‘×—×•×ž×¨×™-×”×’× ×” על ×¦×ž×—×™× ×”×ž×›×•× ×™× ×—×•×ž×¨×™-הדברה. כתוצ××” מכך, ש×ריות חומרי-הדברה × ×•×ª×¨×™× ×‘×ž×–×•×Ÿ ×”× ×כל ×¢"×™ ×”×¦×¨×›× ×™×. Renato Zenobi, פרופסור לכימיה ×× ×œ×™×˜×™×ª במעבדה לכימיה ××•×¨×’× ×™×ª, ועמיתיו, פיתחו עתה שיטה ספקטרוסקופית לזיהוי מהיר של ש×ריות חומרי-הדברה במצרכי-מזון.
הקליקו על הקישור מידע × ×•×¡×£ לקרי×ת הידיעה המל××”
(כפי שפורסמה במגזין הרשת הידען)