שומרי הזרע: ×”×× ×©×™× ×©×©×•×ž×¨×™× ×¢×œ ×”×וצרות ×”×—×©×•×‘×™× ×‘×™×•×ª×¨ למין ×”×× ×•×©×™
יש יותר מ–400 ×לף ×¦×ž×—×™× ×‘×›×“×•×¨ ×”×רץ, ×בל ×‘× ×™ ×”××“× ×¤×™×ª×—×• תלות מד××™×’×” בשלושה בלבד. הסימפוזיון המסורתי למזון ולבישול ב×וקספורד הוקדש ×”×©× ×” לסוגיית שימור ×”×–×¨×¢×™× ×•×˜×™×¤×•×—×, ולש×לה כיצד × ×™×ª×Ÿ להגן על מש×בי המזון של המין ×”×× ×•×©×™ ×ž×¤× ×™ ×©×™× ×•×™×™ ×”××§×œ×™× â€” ×•×ž×¤× ×™ המין ×”×× ×•×©×™ עצמו