יצאה מצוין חביתת הסרפדים
מיה הוד הצטרפה לסדנה של שימי רף, כדי ללמוד את האומנות העתיקה של
הליקוט, ונדהמה לגלות אילו פלאים אפשר למצוא ממש מתחת לבית. בחזרה לשורשים
פעם, לא היו הולכים לסופר או לשוק כדי לבשל, פשוט יצאו לחצר ומה שמצאו –
היה הופך לסלט. ליקוט, מסורת עתיקה של איסוף צמחי בר, מאלה שיש לכל אחד
מאיתנו בחצר, למאכל, ולא רק סלט.
שימי רף מעביר סדנאות ליקוט, כשהרעיון הוא לקבל מהטבע כל מה שאנחנו
צריכים. רף: "יש סביבנו שפע רב מאוד, צריך רק לדעת איך לקבל אותו בלי לאלץ
את העולם ובלי לפגוע בו".
רף, 30, מחיבת ציון, גר כבר שלוש שנים בטיפי שבנה בעצמו. זהו בית אינדיאני
שעשוי מגזעים של ברושים ופקאנים, בכיסוי של עלי וושינגטוניה. רף מדריך
ב"שומרי הגן", מעביר חוג מיומנויות אינדיאניות בפנימייה בקיבוץ בחן, מתעסק
בחקלאות אורגנית, מפיק בעצמו ביו-דיזל ומעביר סדנאות יצור ביתיות.
הוא הגיע אל הליקוט מתוך ההכרה שזו אחת המיומנויות היסודיות של החיים,
והתחיל ללמוד את התחום באופן אישי ועם חברים ומורים שונים. הוא שואף לקבל
מהאדמה את כל מה שיש לה להציע, מבלי לפגוע בה. כיום הוא מעביר סדנאות
בליקוט.
מה לומדים בסדנה?
"אם אינדיאני ייכנס לחדר שיהיה בו מקרר ענול הוא לא יוכל לפתוח אותו, כי
הוא לא יודע איך משתמשים במפתח. כנ"ל בשבילנו הטבע. אני רוצה להכיר לאנשים
את המפתח הנכון, שפותח את הדלת לשפע אינסופי שקיים סביבנו".
מתי התחלת לחפש את השפע בטבע?
"הגעתי דרך 'שומרי הגן'. העיסוק במיומנויות חיים של תרבויות אדמה, ציידים,
לקטים, זו מיומנות בסיסית של השגת אוכל, כמו עוד מיומנויות בסיסיות: מחסה,
מים. הדרך הכי פשוטה להשיג אוכל היא על ידי ליקוט. בניגוד לצייד, למשל, לא
צריך להשקיע כל כך הרבה אנרגיה והכל נמצא קרוב לבית".
לכתבה המלאה כפי שפורסמה במגזין הרשת : באופן טבעי
אתר המלקטים הישראלי – מידע מורחב בנושא!
לקורסים וסדנאות ליקוט – מדור קורסים באתר