עגבניות אורגניות בריאות יותר (מחקר)

מחקר בן עשר שנים שהשווה עגבניות אורגניות לאלו הגדלות בצורה רגילה הראה כי מזון אורגני בריא יותר.

המחקר, שפורסם בגיליון האחרון של "New Scientist" בסוף השבוע, הראה כי רמות הפלבנואידים קוורצטין וקמפרול היו גבוהות יותר בממוצע ב-79% ו-97%, בהתאמה, בעגבניות אורגניות.

קישור לכתבה על המחקר כפי שפורסם בעיתון NFC 

פורסם ב 10 ביולי 2007 על־ידי . Cet article a été publié dans חדשות, כתבה בעיתון רשת, ירקות פירות ושורשים. Enregistrer le lien de l'article.