תחקיר: ידעתם שבסלט שלכם יש זרחן אורגני?
ביליתם
בגן הציבורי? אכלתם סלט? ריססתם את הגינה או את הבית? בלי שידעתם, נחשפתם
לזרחנים אורגניים, המעמידים בסכנה חמורה את מערכת העצבים שלכם ובעיקר של
ילדיכם. בארה"ב ובאירופה הם אסורים מזמן לשימוש. אצלנו, המשרד להגנת
הסביבה חסר אונים, משרד החקלאות חסר שיניים, ומשרד הבריאות? הוא סתם חסר
עניין
בעוד שבשנת 2004 בוצעו כמעט
2,300 בדיקות, הרי בשנים2005-2006 הצטמק מספרן כמעט בשני שליש – בין 758
ל־807 בדיקות בלבד. גרוע מכך: מתוך אלה, רוב הבדיקות בוצעו בתוצרת חקלאית
מיובאת. רק 277 בדיקות (בשנת 2005) ו – 302 בדיקות (ב-2006) בוצעו בתוצרת
החקלאית הישראלית. בממוצע, נבדקו פחות מ-300 דגימות מזון במשך כל אחת
מהשנים. המשמעות פשוטה: מכל אחד מהפירות והירקות נלקחו דגימות ספורות
בלבד, או אפילו רק דגימה אחת. בנוסף, בדיקה מעמיקה מגלה כי באותם 7% ירקות
ופירות שבהם נתגלו ממצאים חריגים, נמצאו לא פחות מ-51 חומרים רעילים!
כלומר שניים, שלושה ואפילו חמישה חומרים חריגים בכל פרי וירק.
עוד שיטה מקורית שנוקט משרד הבריאות כדי ”לצמצם” את כמות החריגות, היא
להימנע מבדיקות בשווקים ובחנויות הירקות השכונתיות, שבהם הסיכוי למצוא
שאריות חריגות גבוה יותר.
לכתבה המלאה בעיתון YNET מדור בריאות+