כתבה חדשה בשבועון "קו למושב" על איריס בן-צבי
”כשנכנסים לכפר יהושע, מיד בצד ימין,
ניתן להבחין בשדות צבעוניים ומגוונים
בהם ערוגות של ירקות שונים לצד עצי
פרי, צמחים ופרחים. זהו המשק של איו
ריס. מאז 1983 גדלים כאן ירקות ופירות
אורגניים לצד חלומות, רעיונות ויזמות
בתחומי החקלאות והקיימות.
”העיקרון המנחה את העבודה במשק הוא
השאיפה לאיזון ביולוגי טבעי, עיקרון זה
מיושם על ידי הימנעות מוחלטת משימוש
בריסוסים כלשהם, בין אם הם מאושרים
לשימוש אורגני בין אם לאו.
”גידול סוגי ירקות רבים בסמיכות, שיו
לוב צמחי תבלין בשדה, הותרת אזורי בר,
שמירה על מחזור גידולים והקפדה על גיו
דול בעונה בלבד, תורמים גם הם לעמידות
הצמחים אך בעיקר, שימת הלב, מחויבות
ואמונה בדרך האורגנית המיושמת באהבה
ובמיומנות המאפשרים בית גידול טבעי
לבעלי חיים המהווים אויב טבעי למזיקים
השונים, מסייעים לשמירה על מגוון ביוו
לוגי עשיר במיוחד“.
http://www.tmoshavim.org.il/uploadimages/kav136.pdf