ירקות
מתוך OrganicWiki
תוכן עניינים |
גידולי אביב
ארטישוק (קנרס) אספרגוס סלק סילקה(סלק עלים/מנגולד) ברוקולי כרובית כרוב גזר סלרי תירס מלפפון חציל קולורבי כרישה חסה מלון פטרוזיליה כוסברה שמיר פלפל דלעת קישוא עגבנייה צנון/צנונית אבטיח עירית חמנית הפקעת (ארטישוק ירושלמי) שעועית בעלת תרמיל ירוק/צהוב במיה
גידולי קייץ
תירס מלפפון חציל מלון פלפל דלעת קישוא עגבנייה אבטיח שעועית לוביה
גידולי סתיו
אפונה סלק ברוקולי גזר סלרי כרוב כרוב סיני קולורבי חסה סילקה בצל פטרוזיליה תרד לפת תות-שדה צנון שום קינואה כוסמת
גידולי חורף
חסה כרוב כרובית ארטישוק פול סלק ברוקולי גזר סלרי קולורבי כרישה חסה סילקה בצל פטרוזיליה אפונה כוסברה שמיר תפוח אדמה בטטה תרד צנון לפת רוקט שום שומר חרדל לבן (אנגלית)
תבלינים
כמון זעטר אורגנו גרגירי פלפל שחור חריף שיבא מרווה זוטא לבנה קארי הודי
גידולי זבל ירוק
דגנים
חורף (בעל) : חיטה, שעורה, שיפון, שיבול-שועל קייץ (שלחין) : תירס חמניה
קטניות
אגוזי אדמה (בוטנים), חימצה (חומוס), סויה, לבלב, עדשים, מש, שעועית ירוקה, אפונה, פול, לוביה
מתי זורעים או שותלים ירקות
- המלצות חודשיות לגידול ירקות מאת יעקוב צפלביץ (מתוך המדריך המקצועי למגדלי ירקות 2005)
- טבלאות זריעה ושתילה שנתיות
קישורים מעניינים
- מדריך לערכים התזונתיים של כל ירק ופרי לפי צבע - מועצת הצמחים
- כיצד מגדלים ירקות תבלינים ופרחים + התגוננות בפני מחלות ומזיקים באופן אורגני (אנגלית) - ATTRA מרכז מידע לחקלאות ברת-קיימא
- התגוננות בפני מזיקים ומחלות - אוניברסיטת קליפורניה / מידע באנגלית
- מידע כללי על ירקות ופירות מתוך הויקיפדיה בעברית
- גידול ירקות שונים (אונ' אילינוי, באנגלית)
- מידע בוטאני (לקסיקון) על ירקות ופירות שונים (חוקרים חקלאות אצבע הגליל)
- מידע רפואי וגידולי פירות ירקות ועשבי תבלין (גלס אמנון)
- אתר עלי חובזה - חקלאות בשיתוף קהילה, מכיל מידע נפלא על גידול ירקות שונים אותם הם מוכרים (כדי לבדוק את הנושאים השונים בצד השמאלי של האתר!)
- טבלה של שתילה שיתופית/משולבת (צמחים צמודים לתועלת הדדית) - Companion Planting
- פורום האינטרנט באופן טבעי - מדור גינון וחקלאות.
- ארגון מגדלי הירקות בארץ - מידע ענייני למגדלים מקצועיים. לא אורגני ולא ביתי אבל מעניין.
