טבלת שתילה / זריעה של ירקות לפי עונות השנה

אביב

קיץ

סתיו

חורף

Eqx

S22

EFS

Eqx

S22

ECS

מרחקי שתילה באינצים

סוג הירק

Variety - Type

מרץ

אפר

מאי

יונ

יול

אוג

ספט

אוק

נוב

דצמ

ינו

פבר

השקיה

בשורה

בין השורות

מקום זריעה

זמן נביטה בימים

שהות במשתלה בשבועות

שתילה חוזרת

זריעה נוספת בימים

זמן גדילה לפני קטיפה בימים

עומק שורשים

משפחה

ירקות, פירות ושורשים

אלפלפא

Alfalfa

קיטניות

ארטישוק (קנרס תר')

Artichokes

.x

.x

S

S

S

בינונית

18-36"

2-3'

עמוקים

מורכבים

אספרגוס

Asparagus

X

X

40cm

2-3'

15

8 – 10

3-4 yrs.

עמוקים

שושניים

שעועית

Beans

בינוניים

קיטניות

פול

bean.Fava

.x

X

X

X

.x

.x

10cm

60cm

שדה

7 – 14

14

80-90

בינוניים

קיטניות

לימה

bean.Lima

X

X

.x

X

X

X

6-8"

18-30"

שדה

7 – 14

x

14

80-90

בינוניים

קיטניות

מטפסת

bean.Pole

X

X

.x

X

X

X

3-8"

36-48"

שדה

7 – 14

x

14

50-70

בינוניים

קיטניות

שעועית

bean.Snap

X

X

.x

X

X

X

1-4"

18-40"

שדה

7 – 14

x

14

60-70

בינוניים

קיטניות

לוביה

bean.lobia

X

X

X

X

X

X

15cm

75cm

שדה

7 – 14

x

14

60-70

בינוניים

קיטניות

סלק

Beet

X

X

X

.s

.s

.s

X

X

X

X

X

X

1-4"

18-24"

שדה / משתלה

8 – 12

4 – 5

x

70-100

בינוניים

סלקיים

ברוקולי

Broccoli

X

X

X

X

S

S

S

X

X

מרובה

18-24"

2-3'

10

5 – 7

100-130

שטחיים

מצליבים

כרוב ניצנים

Brussels Sprouts

X

X

S

S

S

X

18-24"

24-30"

10

5 – 7

150

שטחיים

מצליבים

כרוב

Cabbage

מצליבים

כרוב סיני

Cabbage.chinese

X

X

X

S

S

S

מרובה

30cm

25cm

משתלה

5 – 11

5 – 7

80-90

שטחיים

מצליבים

כרוב אדום

Cabbage.Red

X

X

X

S

S

S

S

S

מרובה

30cm

25cm

משתלה

5 – 11

5 – 7

85-120

שטחיים

מצליבים

כרוב לבן

Cabbage.White

X

X

X

S

S

S

X

X

X

S

S

S

מרובה

30cm

25cm

משתלה

5 – 11

5 – 7

65-120

שטחיים

מצליבים

כרוב קאייל

Cabbage.Kale

מרובה

30cm

25cm

משתלה

5 – 11

5 – 7

50-60

שטחיים

מצליבים

כרוב קולרד

Cabbage.Collards

מרובה

4-8"

18-24"

משתלה

5 – 14

60-80

מצליבים

גזר

Carrot

X

X

X

X

X

X

X

X

X

מרובה

2cm

40cm

שדה

8 – 21

x

30

90-120

בינוניים

סוככים

כרובית

Cauliflower

S

S

S

S

S

S

S

S

S

S

S

S

מרובה

18-24"

2-3'

משתלה

5 – 11

5 – 7

120-150

שטחיים

מצליבים

סלרי עלים (כרפס)

Celery leaf

S

S

S

S

מרובה

6"

2-3'

משתלה

15 – 21

10 – 12

x

30

80-90

שטחיים

סוככים

סלרי שורש (כרפס)

Celery root

S

S

S

S

S

S

S

S

S

S

S

S

מרובה

6"

2-3'

משתלה

15 – 21

10 – 12

x

30

130 – 160

שטחיים

סוככים

עולש (ציקוריה)

Chicory

X

X

10"

24"

7 – 21

65-140

תלתן

Clover

קיטניות

תירס מתוק

Corn

X

X

X

X

.x

.x

.x

1.5-6'

3-7'

שדה

5 – 11

14

60-90

שטחיים

דגנים

מלפפון

Cucumber

.s

X

X

.s

.s

.s

.s

.s

בינונית

20cm

180cm

שדה / משתלה

7

3 – 4

60-90

בינוניים

דלועים

חציל

Egg Plant

S

S

S

S

S

S

בינונית

170cm

2-3'

משתלה

10 – 14

6 – 8

120-130

בינוניים

סולניים

חזרת

HorseRadish

מצליבים

חימצה (חומוס)

Humus

קולורבי

Kohl Rabi

X

X

X

X

X

X

X

X

X

15cm

25cm

שדה / משתלה

5 – 11

5 – 6

50-60

מצליבים

כרישה (כרתי,לוף)

Leek

S

S

S

S

S

S

S

שטחיים

שושניים

חסה

Lettuce

XS

XS

XS

S

S

S

XS

XS

XS

XS

XS

XS

מרובה

30cm

30cm

משתלה

8 – 14

5 – 6

x

14

60-90

שטחיים

מורכבים

ראש

Lettuce.butterhead

מרובה

30cm

30cm

5 – 6

x

שטחיים

מורכבים

איסברג

Lettuce.Iceberg

S

S

S

S

S

S

S

מרובה

25cm

50cm

5 – 6

x

שטחיים

מורכבים

יריחו

Lettuce.jerico

מרובה

30cm

30cm

5 – 6

x

שטחיים

מורכבים

אדום

Lettuce.red salad

מרובה

30cm

30cm

5 – 6

x

שטחיים

מורכבים

ציקוריה

Lettuce.Endive

מרובה

30cm

30cm

5 – 6

x

שטחיים

מורכבים

סילקה (מנגולד)

Mangold

X

.s

.s

.s

.s

X

X

X

.s

.s

X

מלון

Melons

X

X

X

X

.s

.s

.s

.s

.s

.s

.s

X

30cm

140cm

שדה

7

3 – 4

85-120

בינוניים

דלועים

חרדל

Mustard

4-6"

6-8'

9

50-70

שטחיים

מצליבים

במיה

Okra

18-24"

2-3'

5 – 11

50-60

בצלים

Onions

SX

SX

SX

SX

SX

SX

SX

SX

SX

5cm

25cm

10 – 12

x

שטחיים

שושניים

שורש

onions.Dry

SX

SX

SX

SX

SX

SX

SX

SX

5cm

25cm

שדה

10 – 31

10 – 12

x

140-180

שטחיים

שושניים

מצרי

onions.Egypt

SX

SX

SX

SX

SX

SX

SX

SX

5cm

25cm

10 – 12

x

שטחיים

שושניים

ירוק

onions.Green

SX

SX

SX

SX

SX

SX

SX

SX

5cm

25cm

שדה

10 – 31

10 – 12

x

60-90

שטחיים

שושניים

לבן

onions.white

SX

SX

SX

SX

SX

SX

SX

SX

5cm

25cm

10 – 12

x

שטחיים

שושניים

פטרוזליה

Parsley

X

X

X

X

X

X

.x

.x

.x

X

5cm

30cm

שדה

14 – 21

120 – 150

שטחיים

סוככים

מסולסלת

parsley.curly

X

X

X

X

X

X

.x

.x

.x

X

5cm

30cm

שדה

14 – 21

120 – 150

שטחיים

סוככים

עלים

parsley.leaf

X

X

X

X

X

X

.x

.x

.x

X

5cm

30cm

שדה

14 – 21

120 – 150

שטחיים

סוככים

שורש

parsley.root

X

X

X

X

X

X

.x

.x

.x

X

5cm

30cm

שדה

14 – 21

120 – 150

שטחיים

סוככים

גזר לבן

Parsnip

X

X

X

3-6"

18-24"

18

120

שטחיים

סוככים

בוטנים

Peanuts

קיטניות

אפונה

Peas 

X

X

X

5cm

2-3'

שדה

9 – 23

60-120

בינוניים

קיטניות

פלפל

Pepper

S

X

X

X

S

מרובה

15-20"

18-30"

משתלה

12 – 14

6 – 8

120 – 150

בינוניים

סולניים

מתוק

Pepper.sweet

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

מרובה

20cm

50cm

משתלה

12 – 14

6 – 8

120 – 150

בינוניים

סולניים

חריף

Pepper.hot

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

מרובה

20cm

50cm

משתלה

12 – 14

6 – 8

120 – 150

בינוניים

סולניים

תפוח אדמה

Potatoes

S

.s

.s

.s

.s

S

S

S

S

שדה

5 – 15

140-150

שטחיים

סולניים

בטטה

Potatoes (sweet)

S

S

S

S

S

S

S

S

S

20cm

75cm

שדה

100-130

עמוקים

חבלבליים

דלעת

Pumpkin

X

X

X

S

בינונית

15-20"

18-30"

10

75-120

עמוקים

דלועים

צנון

Radish

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

מרובה

2cm

15cm

שדה

5 – 14

x

60

שטחיים

מצליבים

ריבס

Rhubarb

3-6'

3-4'

10

1 YR

שורש

Rutabaga

מרובה

6-8"

18-24"

משתלה

5 – 11

4 – 6

70-100

מצליבים

שומשום

Sesame

X

X

X

שדה

90

סויה

Soy

X

X

X

x

קיטניות

תרד

Spinach

S

X

X

X

X

S

S

3-4"

25cm

שדה / משתלה

5 – 21

5 – 6

40-65

שטחיים

סלקיים

קישוא

Squash

X

X

X

S

S

S

X

X

X

X

X

X

בינונית

50cm

130cm

שדה

7

3 – 4

60-75

בינוניים

דלועים

זוקיני

Squash.Zuchinni

X

X

S

X

X

X

בינונית

50cm

130cm

שדה

10

3 – 4

50-60

בינוניים

דלועים

תות שדה

Strawberry

.x

X

.x

.x

.x

X

25cm

80-90

סלק עלים

swiss chard

S

בינוניים

סלקיים

עגבניה

Tomato

S

S

S

S

S

מרובה

40cm

170cm

משתלה

7 – 14

5 – 6

90-140

עמוקים

סולניים

לפת

Turnip

X

X

X

.x

.x

X

3-4"

15-24"

7

x

45-60

מצליבים

אבטיח

Watermelon

SX

SX

SX

SX

SX

90cm

8'

שדה

8

3 – 4

x

30

80-90

עמוקים

דלועים